Retiisi "Karminowa" (siemenet nauhassa lannoitteella)

Retiisi "Karminowa" (siemenet nauhassa lannoitteella) - Raphanus sativus var. sativus L.
Suurihedelmäinen lajike: halkaisija 3,5-4,5 cm.
Juurekset ovat pyöreitä, malto valkoinen, mehukas, maultaan kevyesti "pippurinen".
Lajikkeen erityisominaisuudet: kestävyys kukkavartisuutta vastaan, soveltuu myöhäiseen sadonkorjuuseen, erinomainen kuljetuskestävyys.
Tämä lajike säilyy erinomaisesti säilyttäen myyntikelpoisen ulkonäkönsä.
Huomio: siemennauhaa EI SAA liottaa ennen kylvöä! Aseta kuiva nauha kosteaan maahan.
6 m (300 siementä).

* RETIISI KEVÄTKASVIHUONEESSA.
Retiisi on retikan lähisukulainen.
Mutta jos retikka on tunnettu jo muinaisista ajoista lähtien, retiisiä alettiin viljellä Euroopassa vasta 1500-luvulta lähtien.
(Tunnetaan eurooppalaiset ja aasialaiset retiisilajikkeet. Perinteiset eurooppalaiset lajikkeet ovat erittäin aikaisia, mutta säilyvät usein huonosti. Karminowan kaltaiset modernit lajikkeet ovat kuitenkin säilyviä).
Se on ensimmäinen juures, joka ilmestyy pöytäämme varhain keväällä vitamiinipuutoksen aikana ja on useimpien kevätsalaattien perusta.
Kauden aikana voidaan vaivatta kerätä kolme retiisisatoa.
Retiisi sisältää melko paljon C-vitamiinia (jopa 30 mg%), ja helposti imeytyvässä muodossa. Myös retiisin naatit sisältävät paljon C-vitamiinia, mutta puutarhurit tietävät tästä jostain syystä vähän (niitä kannattaa lisätä salaattiin!).
Retiisi sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka vaikuttavat myönteisesti kaikkiin ruoansulatusprosesseihin ja tukahduttavat erilaisia haitallisia mikro-organismeja.
Retiisimehu on erittäin rikasta kaliumsuoloista, mikä on erittäin hyödyllistä munuaisten ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa.
Retiisiä voidaan käyttää myös tulehdusta ehkäisevänä aineena (vilustumiseen on hyödyllistä myös retiisimehu sekoitettuna sipulimehuun ja pippuriin). Ja retiisimehun seos porkkanamehun kanssa palauttaa kehon limakalvojen kimmoisuuden.
Retiisi on melko kylmänkestävä: sen siemenet alkavat itää +3+4°C lämpötilassa, taimet kestävät pakkasta -2-3°C:een asti.
Alhaisten lämpötilojen pitkäaikainen vaikutus hidastaa kuitenkin kehitystä ja voi aiheuttaa kasvien kukkavartisuutta. Siksi erittäin aikainen kylvö on suotavaa kasvihuoneissa, joissa kasvit suojataan lisäksi muovilla/harsolla.
Kasvihuoneessa lämpötila on pidettävä +16+18 asteessa ennen taimettumista. Taimien ilmestyessä, jotta kasvit eivät venähtäisi, lämpötila on laskettava +10°C:een ja pidettävä siinä ensimmäisen varsinaisen lehden ilmestymiseen asti. Sitten lämpötila on nostettava +15+18°C:een.
Retiisi vaatii hyvää valaistusta: tiheässä istutuksessa kasvit varjostavat toisiaan, tekevät nopeasti kukkavarren eivätkä tuota satoa (siksi siemennauha on ihanteellinen ratkaisu).
Mutta hyviä juureksia saadaan vain lyhyen päivän olosuhteissa (enintään 10-11 tuntia), muuten kasvit muodostavat kukkavarsia.
Juuri siksi kokeneet puutarhurit pyrkivät kylvämään retiisin keväällä mahdollisimman aikaisin. Samasta syystä toukokuun toisesta puoliskosta heinäkuun loppuun, jolloin päivän pituus on maksimissaan, useimmat retiisilajikkeet epäonnistuvat. Tämän välttämiseksi keskikesällä retiisipenkit on peitettävä mustalla muovilla aamukahdeksasta iltakuuteen.
Retiisi on vaativa myös maan kosteuden suhteen (60-70% rajoissa). Sen puuttuessa ja korkeassa ilman lämpötilassa juurekset muuttuvat karkeiksi ja hohkaisiksi.
Jotta näin ei tapahtuisi, maa kasvien ympärillä on katettava turpeella. Liika vesi maassa voi taas johtaa kasvun hidastumiseen, lehtien kellastumiseen ja hedelmien riittämättömään värittymiseen.
Retiisi on vaativa maan hedelmällisyyden suhteen ja ravinteiden on oltava helposti imeytyvässä muodossa.
Savimaat ja raskaat maat eivät sovellu retiisin viljelyyn, mutta maan happamuuden suhteen se ei ole vaativa: se kasvaa hyvin kaikilla mailla (neutraalista happamaan), joten maan kalkitus suoritetaan vain erittäin happamilla mailla.